Reseptejä pitkästä aikaa

IMG_7423

 

Toivotte aina välillä reseptejä. Joskus sokerittomia ja usein viljattomia. No, tänään saan ystävän kyläsille ja intouduin laittelemaan kaikenlaisia. Josko tässä olisi johonkin kesän illanistujaiseen kivaa syötävää? Viljatonta ja sokeritonta kaikki. Hylaa ja helposti kokonaan laktoositontakin. Ja kasvishommia.

 

Grillibataatit

bataatteja siivuina

oliiviöljyä

hyvää suolaa

yrttejä (oman sadon sitruunabasilikaa on paha päihittää!)

Hommat sekaisin ja grilliin. Kääntele mieluummin usein kuin harvoin. jos marinadia jää, voit vähän sutia paiston aikanakin.

 

Artisokkajuustosalaatti

artisokansydämiä (ihan purkista otin)

aurinkokuivattuja (kirsikka-)tomaatteja

juustoa (gouda on ihanaa!)

kvinoaa keitettynä (tai makaronia, jos viljat puhuttelee)

maustetahnaa (Pirkan Välimerentahna on ihanaa!)

suolakurkkuja (sokerittomia, vahvoja)

Hommat palasiksi ja sekaisin.

 

Marinoidut herkkusienet

tuoreita herkkusieniä siivutettuina

oliiviöljyä

soijakastiketta

hyvää suolaa

valkosipulia

yrttejä (oman sadon timjami on myös aika erittäin ihana!)

Hommat palasiksi ja sekaisin. Anna maustua. Seuraavana päivänä vasta hyvää onkin, mutta heti pystyy myös.)

 

Juustoleivät

juustoraastetta

kananmunia

mantelijauhoa

kermaviiliä/tuorejuustoa

aurinkokuivattuja tomaatteja / oliiveja

Sekoita juustoraasteesta, kermaviilistä, jauhoista ja munista paksu tahna. Levitä se pellille (jauhota kädet, on paljon helpompaa). Painele pintaan tomaatteja/oliiveja.

Paista 225 asteessa kunnes kullanruskea ja rapsakka.

 

IMG_7424

 

Ruusu-mansikka-mascarponejäätelö

En osaa sanoa tähänkään oikeita määriä, koska fiilistelen vaan, mutta sinne menee:

mascarponea

kermavaahtoa

mansikoita

ruusuvettä

keltuaisia

agavesiirappia.

Hommat sekaisin ja koneeseen ja myllyttelemään 1-2 tuntia.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s